Mix Brioche

Redécouvrez le plaisir de manger une brioche... Préparez facilement une délicieuse brioche moelleuse et fondante grâce au Mix Brioche Allergo.

RECETTE POUR UNE BRIOCHE

INGREDIENTS :

• 1 sachet de Mix
• 1 sachet de levure de boulanger (fourni avec le mix)
• 3 œufs
• 85 ml d’eau tiède
• 70 g de beurre

PREPARATION :

• Mélangez le contenu du sachet avec la levure dans un saladier.
• Ajoutez les œufs battus et l’eau tiède puis le beurre ramolli.
• Lorsque la pâte est bien lisse, versez-là dans un moule à brioche beurré.
• Laissez lever à température ambiante jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
• Faites cuire 20 minutes au four préchauffé à 190°C. A mi-cuisson, couvrez de papier aluminium. La brioche est cuite lorsque la pointe du couteau plongée dedans ressort sèche.
• Démoulez et laissez refroidir.

ASTUCES :

• Pour varier les saveurs, vous pouvez parfumer votre brioche avec de la fleur d’oranger ou de la vanille.
• Une recette sans lait ? Le beurre peut-être remplacé par 70 mL d’huile.