Sortir au restaurant ou chez des amis

Les allergies et intolérances alimentaires nécessitant un régime contraignant, vous pourriez être tenté de décliner les propositions de repas à l’extérieur. Pourtant, il serait dommage de se priver de ce plaisir et de rejeter ainsi une partie de votre vie sociale.

Passer un moment agréable au restaurant ou chez des amis, c’est possible. Vous pouvez manger partout à condition d’appliquer les mêmes règles qu’à la maison.

Comment sélectionner un restaurant ?

Renseignez-vous sur les restaurants qui proposent des plats sans gluten et sans allergènes ou qui adaptent fréquemment les leurs.

Pour cela, visitez les sites des associations qui indiquent les bonnes adresses. Si vous choisissez un restaurant classique, appelez-les pour savoir s’ils acceptent de faire un effort pour prendre en compte vos contraintes.

Sur place : expliquez les spécificités de votre régime

Vous pouvez demander à rencontrer le cuisinier ou le gérant pour lui expliquer les spécificités de votre régime. Insistez bien sur la contamination possible lors de la manipulation de produits contenant du gluten ou l’aliment auquel vous réagissez.

Une fois à table, choisissez scrupuleusement vos plats. Évitez bien sûr les buffets et privilégiez les produits les plus simples.

N’hésitez pas à poser toutes les questions que vous jugerez utiles : le serveur est là pour vous répondre.

Expliquez votre régime alimentaire

En les informant avant de la situation, vous serez sûrs qu’ils mettront tout en œuvre pour satisfaire vos papilles sans vous mettre en danger. Ne les mettez pas dans l’embarras en leur fournissant la liste précise des aliments autorisés et refusés mais expliquez-leur la base de votre régime.

Insistez sur le fait qu’une cuisine simple est la meilleure solution pour ne prendre aucun risque. Le moment venu, n’hésitez pas à leur demander la composition des plats afin de vous assurer qu’ils ne contiennent effectivement pas de produits interdits.

Apportez votre contribution au repas

Vous pouvez leur proposer votre aide pour la cuisine : cela permettra de leur apprendre les spécificités de votre maladie dans la bonne humeur ! Ils seront certainement ravis de découvrir une autre manière de cuisiner ainsi que de nouvelles saveurs.

Autre astuce : vous pouvez soumettre l’idée d’apporter votre contribution au repas notamment en amenant le pain ou le dessert.

Bon appétit !