Au quotidien !
VOYAGER
Voyager sans gluten et sans lactose
Voyager à l’étranger quand on est intolérant peut être très angoissant. On ne connait pas les normes, les coutumes du pays où nous allons… C’est pour cela qu’une bonne planification vous permettra de profiter au mieux des vacances, sans stress ni contraintes. Cependant, restez toujours vigilants !
La préparation
Etudiez la destination, et cherchez des lieux garantis sans gluten : magasins, restaurants …
Contactez également les associations locales des intolérants au gluten et/ ou au lactose. Elles peuvent vous être d’une grande aide et vous conseiller sur les lieux à éviter et ceux à privilégier.
Pour préparer votre trajet, appelez plusieurs compagnies d’avions. Certaines proposent des plats sans gluten, mais pas toutes ! Il est donc important de vous renseigner à l’avance. Si c’est le cas, demandez à recevoir une copie de leur politique en matière d’allergies et d’intolérances afin de confirmer ce qui vous aura été dit par oral.
Dans le cas contraire, n’hésitez pas à emporter votre repas en vous référant aux règles de sécurité de la compagnie pour connaître les aliments autorisés et interdits.
Faites-vous un petit lexique de mots indispensables à connaitre et reconnaitre :
|
Français |
Anglais |
Espagnol |
Italien |
Allemand |
| Intolérant | Intolerant | Intolerante | Intollerante | Intolerant |
| Gluten | Gluten | Gluten | Glutine | Gluten |
| Blé | Wheat | Trigo | Grano | Weizen |
| Farine | Flour | Harina | Farina | Mehl |
| Lactose | Lactose | Lactosa | Lattosio | Laktose |
| Lait | Milk | Leche | Latte | Milch |
Pendant le voyage
Expliquez votre régime alimentaire
Emportez de la nourriture sans gluten et sans lactose dans vos valises, que cela soit pour le trajet ou sur place, elle vous sera toujours d’une grande utilité et sécurité. La gamme de produits sans gluten: pains, farines, pâtes, et biscuits, est tout de même souvent disponible à l’étranger.
Préférez la location de maisons, d’appartements ou de chalets plutôt que l’hôtel. Vous disposerez ainsi de votre propre cuisine, qui, une fois nettoyée, ne présentera aucun risque. Vous pouvez également emporter votre propre vaisselle ou bien laver celle à disposition avant utilisation.
Découvrez également
