Cakes aux raisins façon pain perdu

Première étape

Dans un saladier, battez l’œuf puis ajoutez le lait d’amande et 3 cuillères à soupe de sirop d’érable.

Deuxième étape

Ecrasez les mini cakes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, et leur donner  une forme arrondie en les façonnant avec les mains.

Troisième étape

Chauffez 2 c à soupe d’huile de coco dans une poêle, à feu moyen.

Trempez chaque cake dans le mélange œuf / lait d’amande / sirop d’érable puis faites cuire 3 min chaque face dans l’huile de coco chaude. Une fois dorés, laissez refroidir les petits « cakes perdus », les arroser avec le sirop d’érable et décorez avec des fruits rouges.

Astuce : vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel liquide ou du sirop d'agave.