Gâteau au miel et à la fleur d'oranger
Sans
gluten
Sans
lactose
Préparation
55 min
Niveau
Facile
Première étape
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Mélangez la fécule de maïs avec le sucre et 50 g de miel tiédi.
Ajoutez la margarine et les jaunes d’œuf, travaillez à la fourchette. Allongez avec la boisson végétale et l’eau de fleur d’oranger.
Deuxième étape
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
Disposez une cuillère à soupe du mélange dans des moules silicone en forme de cœur (6/8 pièces).
Laissez cuire 20 minutes à 180°C (th.6).
Troisième étape
Passez un pinceau de miel sur les gâteaux une fois démoulés.
Servez avec du raisin frais et une tasse de thé vert.
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Ingrédients
pour 6 personnes
- 125 g de fécule de maïs
- 40 g de sucre
- 50 g + 20 g de miel
- 60 g de margarine végétale
- 3 c. à s. de boisson végétale (riz ou amande)
- 2 œufs
- 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
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Mon métier ?
Je suis ingénieur en Recherche & Développement.
Plus simplement ?
Plus simplement ? Je crée les recettes de vos produits sans gluten et sans lactose Allergo préférés!
Mon péché mignon ?
Un burger frites et un fraisier sans gluten!
Ma particularité ?
J’ai été diagnostiquée intolérante au gluten à l’âge de 11 ans.
